Char Kew Teaw Berapi...!!!

Mesti pelik aku punya resepi Char Kew Teaw ni..Tak pedas tapi kenapa berapi.
Meh aku bagitahu sekarang..
Senang je resepi ni..

Bahan-bahannya :
1/2 paket Kew Teaw
5 ekor udang
30 ketul kerang (untuk memahirkan maths dengan mengira)
1/2 Inci belacan
3 biji bawang putih (di ketuk @ ditumbuk)
7 ketul cili padi (di ketuk)
daun kucai (di hiris halus )
sedikit tauge
1/2 sudu sos tiram
1/2 sudu gula
sedikit serbuk perasagaram secukup rasa
  

Sikit je bahan-bahannya ye tuan-tuan,puan-puan....(",)

Cara 1 :
-bersihkan udang,
-bilas kew teaw dengan air bersih.
-rebus kerang & kopek.

Cara 2 :
-tumbuk bawang bersama belacan dah tumbuk buh sedikit air kacau-kacau.
-panaskan kuali buh minyak lebih kurang 3 sudu.biarkan kuali berasap skit...
 (jangan sampai meletup ye tuan-tuan,puan-puan....)
-minyak da betul-betul panas campakkan bawang putih & belacan yang ditumbuk bercampur air.
 (jarak dalam 3 kaki pun boleh...lagi jauh lagi bagus..ha..ha..)
-jangan terkejut bila kuali berapi sebab itulah yang akan berlaku...kacau je kuali tu cam biase,masukkan cili dan sos tiram.
-dah berbau wangi campakkan pulak udang & kerang yang telah dibersihkan tadi..kacau-kacau.
  masukkan pulak daun kucai.buh sesenduk air jangan biar ia kering.

-kemudian buh kew teaw,garam,gula,serbuk perasa secukup rasa.
-bagi yang sukakan kew teaw basah boleh buh 1/2 cawan air sebelum masukkan kew teaw..
-dah siap,sedia untuk dihidangkan

-resepi ini untuk 2 orang (kena masak sikit-sikit baru sedap,kalau keluarga besar kena masak berulang
 kali la kot...)

p/s : proses memasak hanya boleh ditonton oleh orang dewasa berumur 18 tahun ke atas..
     : umumkan terlebih dahulu pada  kanak-kanak atau orang tua semasa proses memasak ni...
       (takut mereka akan terkejut...hi..hi..)

*macam ni lah selalu aku masak.wajib berapi.patutnya aku kena duk rumah yang dekat dengan balai bomba.senang mereka nak pantau nanti..hi..hi..